cooking

ダイアリーのブログで夕べ upした『抹茶あずきのシフォンケーキ』↑

久しぶりに一気に３台のシォンを焼いた１日だったんですけど
楽しんで作ってました。


やっぱり「抹茶」には「小豆」が相性♡ good- ♡


１番人気のあったのが「抹茶」でした。
ふわんふわん。　でも しっとり生地。


これは（↑）晩に焼いた『きなこ』バージョン。
カットした画像はないんですけど、わずかに「きなこ色」になって
シンプルなフレーバーなんだけど、私は３台焼いた中で１番好きな味♪
トッピングには 「粒あん」が合うんですけど、これは我慢しました。（かなり我慢）


「おまけ」の別の器は、私の味見用....(^<^)☆

あと「バナナ」バージョンも作ったんですけど（後日up予定です）

リヤカー出して売りに行けるかな？？（笑）
また今日も喜んでもらえて嬉しかった♪

毎年「かりん」の出回る時期に作っておく「ハチミツ漬け」
このおかげで、毎冬風邪ひかず元気モリモリ☆

のどが、なんか いがらっぽいな～っていう時に、
お湯で薄めて飲むと
特効薬のようにスグに効きます。

『かりん』って食べれないけど、不思議な果物・・・。
１度かじってみたけど.....
(-"-)　ビックリしました。（笑）






いいカラーになって、"かりん" のエキスがしみ込んでいます。

冷凍の「ミックス・ベリー」で "ベリーのソース"　を作りました。
真っ赤なソースカラーになった可愛い Berryさんたち。

入ってたベリーは....


〇ブルーベリー
〇クランベリー
〇ブラックベリー
〇ストロベリー

甘酸っぱい～♪
ベリー好きには、たまらないソースで!!(^・^)!!
パンケーキや、ワッフルに on する食べ方がイチバン♥好きです。

今年の冬は寒い～～
（..... そのわりには雪は降らないけど・・・）
クッキーに雪化粧してみました。

『スノーボールクッキー』のバレンタイン・バージョン♥


お化粧する前は（↑）こんな感じ。
"胡桃（くるみ）"　と "カカオニブ"　を生地に練りこんで
ちょっと大人なテイストに仕上げてみました。

でもやっぱり「抹茶」バージョンのほうが美味しい？？..... かな？

少し焼きすぎてしまった.....(゜-゜)))

それでも美味しくできました☆

熟したバナナと、ドライレーズンの甘みだけで十分甘みは感じられるので
ノンシュガーにしました。
"バター" は使わず、"なたね油" で作った "ローカロリー"のクッキー編。

クッキーは、手作りが１番美味しー。
ポリポリ.....

しつこい？？

今日のおやつもスポンジ生地。

ふわんふわ～ん♪
　


今日は、ショートケーキ風にして食べました。
(実際は、この量だけでないです）
ふわんふわんが美味しすぎて食べ過ぎてしまいました(>_<)!!
自己嫌悪～～～

このあいだダイアリーのブログにupした、この（↑）仕込んだ「胸肉」を
３日間冷蔵庫で寝かせておいて、茹でました。

驚き～～　
本当に丸い「ハム」になってて、なんか可愛い～（笑）



意外と美味しい♪

....... 減量中にはいいメニューだと思うけど、毎日食べるには淡泊過ぎて・・・(・.・;)
今は、やっぱり「もも肉」のほうがいいです。

減量中には Very Good !!

夕べ焼いた 2011年最後のケーキは『「スフレチーズケーキ』。
スフレタイプのケーキは、焼き立てはこんなに風に盛り上がってて
ワクワクしてしまいます。
モコモコ噴火～～って感じ。


ケーキの土台に、お昼に焼いたこの「スポンジケーキ」を薄くスライスしてしきました。

冷蔵庫でひと晩おくと生地もしまっていい感じ-♪
粉糖をふりかけて粉雪みたいになったかな？



しっとりしてやっぱりチーズケーキって美味しい!!
元旦の朝からダイエットも忘れて食べてしまいました(>_<)